サーモンのごまみそだれ

サーモンのごまみそ焼き

エネルギー　　　247キロカロリー／1人分

塩分　　　　　　0.9グラム

 

(材料　4人分)

生サーモン…………………4切れ

＝A＝　

　白みそ(西京味噌)……50g

　黒ごま…………………5g

　白ごま…………………5g

　酒………………………大さじ1

　みりん…………………大さじ1

　砂糖……………………小さじ2

　マヨネーズ……………小さじ2

レタス………………………4枚

ミニトマト…………………8個

アスパラガス………………1本

 

（作り方）

1. サーモンに軽く酒(分量外)をふっておく。

2. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。ミニトマトは洗っておく。アスパラガスは長さを半分に切り、茹でておく。

3. Aのみそだれを(1)のサーモンの上にのせ、190℃のオーブンで10分～12分焼く。

4. 皿に(3)をのせ、(2)の野菜を彩りよく盛り付ける。

    

   
   

   久御山町　国保健康課